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610 - 610clopedia
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Modifica questa voceCACIOCAVALLO
Perché il caciocavallo si chiama così? Margherita da Capena
Si chiama caciocavallo perché se ne appendono due legati insieme, uno da una parte e l'altro dall'altra parte di una trave (come a cavallo) per farli asciugare.
Il caciocavallo è così chiamato perché nelle pianure emiliane nel 1700 era stato effettuato il primo tentativo di produzione di formaggio dal latte equino di cavalla. Il tentativo non ebbe buon esito ma il formaggio venne venduto con tale denominazione. Mauro da Cagliari
Quel tipo di formaggio veniva prodotto in forme molto grandi e pesanti, per questo veniva portato "a cavallo" sulle spalle. Da questo, tra l'altro, la sua forma simmetrica, per essere stabile sul dorso di chi lo portava. Umberto Ledda
Il caciocavallo viene fatto stagionare sotto forma di due sacchetti legati tra loro da uno spago che vengono sistemati "a cavallo" di un asse di legno. Marco da Bologna
Modifica questa voceCALDO
Perché si dice caldo boia e freddo cane? Alessandro da Milano
Boia deriva dal latino ed indica uno strumento di supplizio. A volte il caldo è davvero un supplizio. Per il freddo cane francamente non saprei! Marco da Bari
Freddo cane si dice perché in Alaska gli Eschimesi, nei giorni più freddi, dormivano con cani (hanno pelo molto caldo). Oksana
Modifica questa voceCALIMERO
Il nome del noto pulcino Calimero deriva dalla Chiesa milanese di S.Calimero dove l'autore di questo personaggio, Antonio Fagotto, assistette al matrimonio del fratello Nino. William da Genova
Modifica questa voceCALIMERO
Il nome del noto pulcino Calimero deriva dalla Chiesa milanese di S.Calimero dove l'autore di questo personaggio, Antonio Pagotto, assistette al matrimonio del fratello Nino.
William da GenovaModifica questa voceCAMION
Fu inventato da un ingegnere veneziano alla fine dell'800. Prese il nome dalla sua azienda, il suo nome era Bepi Mion
Andrea da Vercelli