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Torna all'archivio Alle otto della sera
Oro Bianco - Il bisogno di sale è universale ed eterno. Le saline sono legate alla storia dell'uomo. Per conservare, allevare, pagare, raffreddare, curare, costruire, sparare, commerciare, pregare e per molto altro ancora, si è sempre usato questo semplice elemento. In passato il sale ha creato e favorito processi fondamentali per l'esistenza umana. Basti pensare alla scoperta delle tecniche di salatura e di conservazione degli antichi Egizi, ma anche alle civiltà dei Maya, dei Fenici, dei Vichinghi, dei Celti e dei Baschi, che sono prima sorte grazie al sale, e poi scomparse a causa di esso. Alle 8 della sera si trasforma, in questa occasione, in una moderna carovana del sale per raccontare la storia dell'oro bianco: moneta di scambio ancora preziosa in zone remote del pianeta, dove resta l'unico modo per conservare gli alimenti.


Riascolto delle puntate
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Quando
Da lunedì 22 settembre a venerdì 17 ottobre 2008
Credits: Di Fabio Fassone, regia di Giancarlo Simoncelli