Importante centro agricolo romano, chiamata ”Frumesta” probabilmente per l’abbondanza del grano dei suoi terreni, conserva uno degli esempi più belli di romanico spagnolo: la chiesa di San Martin, unico resto di un precedente monastero fondato nel 1066. Tre navate, due torri cilindriche ai lati della facciata, ciborio ottagonale, capitelli con diverse e importanti raffigurazioni, 300 gargouilles esterni, decorazione a scacchiera in bande orizzontali simbolo dell’arte del pellegrinaggio, costituiscono una sintesi di semplicità e ricchezza unica nel suo genere.